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误食毒蘑菇致命 专家提醒:不熟悉的野菜不要吃

2019/4/11 15:03:11   来源:中国山东网

  中国山东网青岛4月11日讯 (记者 姜婷) 春季来临

  万物生长

  在多雨的季节里

  又有一大波蘑菇冒出来了

  值得提醒的是

  4-6月是蘑菇中毒高发季节

  严重者甚至危及生命

  居民千万莫贪鲜

  采摘不认识的蘑菇食用引发悲剧的发生。

  4月7日中午13时,海慈医疗集团急诊科接诊了一名疑为蘑菇中毒患者,老年男性,入院时神志尚清,但是烦躁不能自制。患者自诉,在食用野外采摘的野蘑菇之后,几乎立即出现了喘憋、全身麻木、腹痛、恶心、呕吐的症状,急诊医生马上进行应急抢救。

  病人病情进展十分迅速,医生检查时血压已经测不清,心率达到了190次每分钟,动脉血气分析提示急性呼吸衰竭、乳酸性酸中毒。医生立即给与升压补液催吐等抢救生命的措施。并将患者迅速转入急诊重症监护室,给予血液净化,清除毒素,患者喘憋重归,气管插管,呼吸机辅助呼吸。尽管医生拼劲全力继续积极抢救,但患者的病情危重且进展迅速,多脏器功能衰竭,经抢救无效而死亡。误食毒蘑菇引发的悲剧令人惋惜。

  急诊科安朋朋主治医生介绍,每年急诊科都会接诊因误食野蘑菇或不明野菜而中毒的患者。他提醒市民,不要自行采摘或服用野外生长的蘑菇,不熟悉的野菜也尽量不要食用,这些野物往往带有一定毒性。“在工业废水流经的草地、公路两旁生长的野菜,因遭受废水、汽车尾气等污染,导致其中的汞、铅等重金属含量及其他有害物质含量较高,服食不慎或服食过多,很容易造成食物中毒。” 食用野菜应洗净,加工野菜应规范。如果服用疑似中毒野菜的时间并不长,把吃的野菜吐出来是第一步,可以采用服用一些盐水,然后抠咽部刺激进行催吐,吐得越干净越好;如果出现了一些十分危重的情况,要紧急拨打120,来到医院进行专业处理。

  远离毒蘑菇的几个建议:

  不采摘

  市民不要因为好奇或为满足口腹之欲采摘野生蘑菇或来源不明的蘑菇。对于路边草丛的野生蘑菇,由于鉴别毒菌并不容易,市民最好不要轻易采摘不认识的蘑菇。

  不买卖

  注意勿在路边摊贩购买蘑菇,即使在正规市场上购买野生蘑菇,也不能放松警惕,尤其是没吃过或不认识的野生蘑菇,不要偏听偏信,轻易买来食用。

  不食用

  欲避免类似中毒事件,家庭饮食关键在于不随意食用野生蘑菇。集体聚餐、餐饮服务、民俗旅游等尽量不要加工食用野生蘑菇,以确保饮食消费安全。

  预警宣传

  不要轻信民间或网传的一些没有科学依据的毒蘑菇鉴别方法,做到人人知晓随意采食野生蘑菇的危害性,尤其是具有潮湿土壤适合菌类生长的公园、植物园、旅游区、林场等地需做好警示,防止市民误采误食毒蘑菇,必要时可定期清理。

    编辑:李悦    责任编辑:胡立荣

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