食品安全当场就能测 市南自检实验室成大超市标配

2017/9/22 9:49:24   来源:青报网    

  21日,市南区食药监局启动中秋、国庆节日市场食品安全专项检查。记者在跟随工作人员检查过程中发现,目前市南区部分农贸市场、商场超市及餐饮企业原有的自检实验室正在改造升级,升级后可以现场对农药残留、食品添加剂、重金属等40余种食品污染物进行检测,检测数据将时时传输到市南区食药监局,实现政府对企业的数据监控。年内,市南区升级改造的自检实验室将达40家。

市南食品自检实验室

  记者在市南区一家大型超市的自检实验室看到,升级后的实验室配备了食品安全综合检测仪、食品粉碎机、水浴锅、电子天平、移液枪等专业仪器和配套设备,能够开展专业的食品快速检测,可以对农药残留、食品添加剂、重金属等40余种食品污染物现场检测。

  据超市负责人介绍,自检实验室每日开展入市食品快速检测,高风险重点品种每批次、每品种必检;其它农产品实行入市抽检。实验室检测结果当天通过公示栏、电子屏幕等方式公示,便于消费者在选购食品时参考;同时通过程序自动上传区食药局,用于数据分析和评估食品安全风险。

  “过去的企业食品自检只是用一个自检箱,升级成实验室后不仅检测项目增多、检测精度和速度大大提高,政府也能够通过时时数据监控企业到底有没有进行自检。”据市南区食药局工作人员介绍,像这样的企业自检实验室,市南区今年将建成40个,涵盖全区农贸市场、大型商场超市和部分重点餐饮单位。

  据悉,企业自检实验室建设是市南区确定的为民办实事项目之一。2017年初,市南区政府投资160万元,通过财政补贴,在全市率先启动了农贸市场、商场超市对快速检测实验室改造升级工作,鼓励企业更新设施、设备和场所。“政府最终将按照分级分类的方式对自检实验室进行补贴,以提高企业的积极性。”工作人员介绍。

编辑:杨广科    责任编辑:温伟伟

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