金奖得主

　　青岛新闻网记者从崂山茶文化节组委会了解到，第十四届崂山茶文化节26日在王哥庄街道开幕，作为文化节的重头戏，第九届崂山王哥庄花样馒头大赛同期举行。

　　本届花样馒头大赛中增添了儿童卡通系列、海鲜面塑系列和崂山茶大馒头养生系列等新作品，迎合了不同年龄层次的口味，比往年更有创意、更时尚。此外，今年还增加了现场制作大馒头活动，使大家能够观看到花样馒头制作全程。

王哥庄花样馒头大赛

　　鼎盛源馒头店老板王善花介绍说：“今年推出的儿童卡通系列，是用西瓜汁、香蕉泥及山药泥等与面粉融合做的，制作出的小猴子、小猪、美羊羊等卡通形象，深受孩子们的喜欢。”阿明馒头店与多麦田馒头店将鱼、虾、海参等海鲜形象融入到面塑中。

　　此外，还有大馒头商户将崂山茶干叶磨碎与面粉融合做出营养与颜值兼备的崂山茶大馒头，并推出茯苓、小米、黑芝麻、薏米等与面粉结合做出的各式各样的养生馒头，引起了大家的关注。“我们主要从口感、重量、形象、花样、寓意等方面进行打分。”评委李泽爱介绍说。

　　鼎盛香馒头店凭借160斤的《龙凤鸳鸯》作品斩获本届花样馒头大赛的金奖，同样也是本届中“最重量级”的面塑作品。据该店老板介绍，获奖作品用了120斤面粉，6个人用了5天时间，分四部分制作完成的，制作过程难度极高。

　　目前，王哥庄大馒头加工户已经达到200余家，持有初、中级面点师职业资格证书的从业人员965人，直接就业的农村劳动力达3000余人。2016年全街道销售大馒头15564吨，销售收入达9338万元，花样馒头品种已经达到600多种。王哥庄大馒头参加了“第五届中国民间工艺品博览会”，“山东省首届非遗产博览会”及“中国非遗美食世界行(法国)系列活动”，并斩获“中国非遗美食(巴黎)国际邀请赛”金奖。王哥庄大馒头产业已逐渐成为特色产业发展的主力军，成为王哥庄的“第一张名片”。

王哥庄花样馒头大赛

　　第十四届崂山茶文化节期间还将围绕“崂山茶香，山海慢城”内容开展一系列活动。

　　1、采茶品茗，谈养生

　　时间：2017年5月至10月

　　游万亩茶园，亲身体验采茶乐趣，观看茶叶制作，赏赞茶叶制品，品尝茶叶美食，品饮清冽香茶，谈论茶道文化。坐看“青山、碧海、绿田”相映成辉，感受人间绝美圣境。

　　2、登山观光，健步行

　　时间：2017年5月至10月

　　登二龙山，观晓望叠库，游塘子观，赏龙潭漱玉等自然景观;到西山社区，登崂山第二峰，各种奇石观象引人遐想;爬笔架山，看白龙洞，玩仰口沙滩，赏崂山绿石;游雕龙嘴至青山滨海沿线，领略山海田园一色的风光。

　　3、赶海垂钓，观日出

　　时间：2017年5月至10月

　　游会场湾，漫步海滨，赶海园嬉戏，登望海楼观日出; 仰口沙滩，拓展项目强身健体;港东码头赶海挖蛤蛎，休闲垂钓，满载欢喜;青山湾畔漫步其中，抒写画意，别样心情。 4、休闲采摘，乐逍遥

　　时间：2017年5月至10月

　　到碧海蓝田生态农业示范点、玉鼎泉生态园、崂林春生态园、露涎春茶园、绿地采摘园，享受采摘草莓、葡萄、西红柿等蔬菜瓜果的乐趣;到解家河、庙石、唐家庄、西山等地采摘樱桃、杏等，体验集休闲、采摘、生态观光为一体的农家风情游。

　　5、民俗文化，丰内涵

　　时间：2017年5月至10月

　　探访国家传统村落和最美乡村青山社区，其历史文化资源丰富，村内有古树、古庙、古井，特色一条街，神秘的试金湾等。到崂山茶文化博物馆，了解中国的茶文化和崂山茶的发展历程;游黄山海洋民俗博物馆，接触海洋民俗文化;到港东渔码头感受妈祖文化，体验渔家风情。

　　6、农(渔)美食，宿家中

　　时间：2017年5月至10月

　　到港东、曲家庄、雕龙嘴、黄山等沿海社区，赶海挖蛤蛎、吃海鲜、品尝海蜇宴等特色渔家美食;到解家河玥竹山庄登山吃山野菜，尝正宗崂山农家宴。进农(渔)家院、住农(渔)家屋、吃农(渔)家饭，听海声、闻鸟叫，感受天然氧吧，享受自然风情。

　　7、亲子互动，乐趣多

　　时间：2017年5月至10月

　　带上家人或与朋友结伴到二月二农场参观大馒头生产基地“二月二馒头房”，体验做馒头、制作豆腐、制作软陶、喂养小动物、捡鸡鸭蛋、创意手工等主题活动;到圣罗尼克庄园骑马、篝火烧烤、玩转水上乐园、采摘垂钓，海景拍摄、入住海景房看日出等丰富活动。

　　交通路线：广大市民可乘座公交109路、106路、110路、312路、371路、383路、926路到王哥庄站下车，转乘区内公交615路、616路、618路、620路到达各活动地点。自驾车的市民从市内出发，经滨海大道、仰口隧道至王哥庄街道到各活动地点。也可从市内出发，经李村、夏庄、惜福镇至王哥庄街道到各活动地点。

王哥庄花样馒头大赛