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学生营养日关注校园餐 专家:这些食品不宜做零食

2017/5/19 14:48:59   来源:青报网

  值5月20日第28个全国学生营养日到来之际,市教育局、市卫计委、市关工委、市食药监局18日在唐山路小学举办宣传活动启动仪式,拉开我市中小学学生营养宣传月活动的序幕。

  此次宣传活动以“关注校园餐,营养助健康”为主题,在全市中小学开展宣传“七个一”活动,引导学生科学膳食,油炸食品高盐高糖食品不宜作零食,6至10岁学生每天饮水800-1000ml,11至17岁儿童每天1100-1400ml。

  启动仪式上,国家疾控中心营养与健康所学生营养室主任张倩开讲专题讲座。

  她说,随着生活水平的日益提高,部分中小学学生中存在着挑食、厌食、偏食者现象,养成了喜吃零食、不爱吃主食的习惯,导致营养不良者日益增多。加之学习、精神的压力很大,这就容易患上贫血等疾病。同时部分学生和家长缺乏合理营养知识,学生片面地摄入高脂肪、高蛋白食物,运动量不足,使得我市青少年肥胖症发生率一直居高不下。

  青少年不良的饮食习惯和生活方式,为成年后罹患心脑血管病、高血压、糖尿病、肝胆疾病等慢性病埋下了“定时炸弹”。因此,讲究科学膳食,大力普及学生营养知识,向学生及家长倡导合理饮食、适量运动的生活习惯、为学生及家长提供科学的营养与锻炼建议。要教育学生按时进餐,要讲究饮食的科学、合理、均衡,培养自觉饮用牛奶的良好习惯。

  张倩建议,中小学生饮食多样化,保证营养齐全,做到清淡饮食。要多吃含钙丰富的奶及奶制品和大豆及其制品,多吃含维生素D丰富的海鱼、蛋黄等食物,经常进行户外活动,多吃含铁丰富的食物,如瘦肉等,配富含维生素C食物。她建议选择卫生、营养丰富的食物作零食,如水果和能生吃的新鲜蔬菜;奶类、大豆及其制品;各种坚果,如花生、瓜子、核桃;天然的谷类和薯类。油炸食品、高盐或高糖食品不宜作零食,两餐之间可以吃少量零食。

  中小学生每天少量多次、足量喝清洁的饮用水,6岁至10岁儿童每天800-1000ml,11至17岁儿童每天1100-1400ml,天气炎热或运动出汗较多,应增加饮水量。饮水时应少量多次一日三餐定时定量,进餐时细嚼慢咽。早餐提供的能量应占全天总能量的25%~30%,午餐占30%~40%、晚餐占30%~35%为宜。午餐在一天中起着承上启下的作用,要吃饱吃好,在有条件的地区,提倡吃“营养午餐”。晚餐要适量,以脂肪少、易消化的食物

  另悉,我市将以政府市办实事——新建设80所学校标准化食堂为契机,严格落实《青岛市中小学生营养餐管理规范》《青岛市中小学校食堂标准化管理规范》,加强学生餐合理膳食的指导,为学生提供合理的饮食结构,满足就餐学生生长发育需要。

  今年我市全国学生营养日宣传七个一活动“七个一”活动分别为:开设一节营养健康教育课程;举办一次教职工、学生家长的营养健康知识讲座;组织班级制作一期营养知识板报、墙报或手抄报;召开一次营养知识主题班会;举行一次营养健康知识竞赛;让孩子学会制作一道营养菜品;通过微信、短信或微博等电子媒体等形式开展一次营养知识宣传。教育和引导学生形成良好的饮食卫生习惯,促进学校食堂科学配餐,预防超重肥胖和宏量营养素缺乏。同时,通过学生向家长传授学生营养科普知识,引导家长科学、合理安排家庭饮食,发挥家庭在学生营养改善中的作用,形成学校、社会、家庭共同关心学生营养改善工作的良好氛围。(记者 刘淼)

  新闻链接:学生营养日的来历

  1989年成立的中国学生营养促进会在营养学家于若木的主持下,结合世界卫生组织2000年人人享有卫生保健的战略目标,制定了1991年至2000年十年学生营养工作计划。这一计划命名为护苗系统工程,其中确定每年5月20日为中国学生营养日。

  其目的在于广泛、深入宣传学生时期营养的重要性,大力普及营养知识。2001年5月,教育部、卫生部联合颁布文件将中国学生营养日法定下来。

  2017年全国学生营养日主题:"关注校园餐,营养助健康"

  历年学生营养日宣传主题号口号

  1991、1992年是:"营养、健康、好学、向上";

  1993年是:"营养主要来自日常膳食";

  1994年是:"营养贵在全面、均衡、适量";

  1995年是:"营养给你健康、智慧和力量";

  1996年是:"大家来学营养知识,人人学会自我保健";

  1997、1998年是:"营养给你健康、智慧和力量";

  1999年是:"建设护苗系统工程,托起明天的太阳";

  2000年是:"营养午餐配合素质教育,为国育英才";

  2001年是:"喝牛奶,促健康";

  2002年是:"保证食品安全,促进学生营养餐发展"。

  2003年是:"营养、食品安全与健康"。

  2004年是:"营养、食品安全与健康"。

  2005年是:"均衡营养、适量运动"。

  2006年是:"均衡营养、适量运动"。副标题:预防慢性病,从青少年抓起。

  2007年是:"均衡营养、适量运动"--"营养、健康,和谐同行"

  2008年是:"均衡营养、适量运动"--"营养、食品安全与健康"

  2009年是:"食品安全营养、孩子健康成长"--"远离肥胖与慢性病"

  2010年是:"全面、均衡、适量"--"远离肥胖与慢性病"

  2011年是:"全面、均衡、适量--培养健康的饮食行为"

  2012年是:"改善农村学生营养,托起祖国未来"

  2013年是:"均衡营养,成长更健康"

  2014年是:"健康餐盘3:2:1"

  2015年是:"营养运动均衡发展

  2016年是"52110,健康快乐行"

  2017年是"关注校园餐,营养助健康"

    编辑:杨广科    责任编辑:温伟伟

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