端午节将至 青岛崂山食药局抽检30个批次粽子

2016/6/1 16:08:57   来源:中国山东网青岛频道    

  中国山东网青岛频道6月1日讯 (记者 姜婷 通讯员 战静) 端午节将至,为确保广大市民能吃上放心的粽子,近日,崂山区食药局石老人所对辖区内的粽子经营单位进行了专项抽检。

  据崂山区食药局石老人所工作人员介绍,此次专项抽检,从商场超市共抽检了三全、宫鼎轩、金扬子、家味缘四个品牌的蛋黄馅、花生馅、豆沙馅、蜜枣馅、肉馅等不同口味的粽子共30个批次。检测项目为细菌总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、山梨酸、苯甲酸、甜蜜素、重金属等指标。目前,所抽检的样品已经全部送交第三方监测机构,检测结果将及时公布。

  此外,工作人员提醒消费者选购、食用粽子要注意以下四点:要从正规可靠渠道购买并保留购物凭证,看清粽子外包装上的标签标识,不要购买“三无”产品以及超过保质期、涨袋的产品;对于真空包装的粽子,需按照标签标示的贮存方式保存;散装粽子最好是现吃现买,熟粽子如未食用完,应放冰箱冷藏,再次食用时应充分加热,且不应重复加热超过1次;自制粽子时,要防止购买到经化学染色的“返青粽叶”。“返青粽叶”表面鲜亮,呈均匀的青绿色,煮熟后粽叶有淡淡的硫磺味,煮水会呈现淡淡的绿色;而传统风干粽叶颜色发暗发黄,煮熟后会散发出粽叶的清香,煮水会呈现淡黄色;食用粽子时,老年人和儿童要适量,患有糖尿病、心血病疾病或胃肠道疾病的患者要慎吃粽子。不要食用馅料已发酸、发苦的粽子。

编辑:刘帅    责任编辑:温伟伟

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