品味千年历史的胶州大白菜:白菜也能做礼盒

2015/10/10 8:45:21   来源:中国山东网     作者:姜婷

长势喜人的胶州大白菜引得记者们拍照

绿油油的胶州大白菜

工作人员为记者们介绍胶州大白菜的情况

胶州大白菜

  中国山东网10月10日讯(记者 姜婷)10月9日,“品味山东——第二届全国名博齐鲁行”采风活动在青岛胶州正式启动。首站记者走进了“胶州大白菜”示范基地胶州胶河源农产有限公司。

  胶州大白菜俗称“胶白”、“胶菜”,据介绍,胶州大白菜已有一千多年的种植历史,陈毅元帅曾在诗中赞美:“伟哉胶菜青,千里美良田”,鲁迅先生的散文集《朝花夕拾·藤野先生》也有对其的描述。

  胶州大白菜品质好、营养丰富,堪称白菜中的上品,它拥有汁白、味鲜甜、纤维少、产量高等特点,富含多种维生素和氨基酸。

  胶州大白菜优质的秘诀是什么?据了解,胶州大白菜在种植上有严格的规范要求,在用肥上全部要求用农家肥或生物肥,并配以适量的矿物质元素和氨基酸。而在杀虫环节也是不允许使用任何农药,只能采用粘虫板、杀虫灯、防虫网等物理方法。在白菜地边上,记者看到,每隔50米左右,都挂有一个像小型宫灯形状的仪器,工作人员介绍,这是为了诱捕飞虫的杀虫灯,晚上的时候,利用害虫的趋光性将虫子吸引过来,虫子就会被高压电电死。

  严苛的种植要求铸就卓越的品质和销量,据了解,目前胶州大白菜在海信广场等商超都设有旗舰店,胶州大白菜通过礼盒等形式远销海内外。靠着过硬的品质和响当当的名声,胶州大白菜的售价也是远超普通白菜,工作人员介绍,胶州大白菜两颗装的礼盒可以卖到198元,会员价也要4元一斤,而普通大白菜的售价每斤只有5、6毛。

编辑:杨广科    责任编辑:胡立荣

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